Journalistin - Emily schreibt leidenschaftlich gern, seit sie im Teenageralter war. Sie machte ihren Bachelor-Abschluss in Englischer Literatur, bevor sie sich auf Reisejournalismus spezialisierte. Ihr Hunger, die Zukunft der Luftfahrt zu erforschen, und ihre engen Beziehungen zu Zulieferern wie Boeing machen sie zu einer großen Bereicherung für das Simple-Flying-Team. Sie lebt in Montpellier, Frankreich.