Periodista - Emily demuestra una fuerte pasión por la escritura desde su adolescencia, y completó sus estudios en Literatura Inglesa antes de especializarse en periodismo de viajes. Su entusiasmo por investigar el futuro de la aviación y su relación estrecha con fabricantes como Boeing la convierten un un recurso de peso para el equipo de Simple Flying. Vive en Montpellier, Francia.